福建省儲(chǔ)備糧管理有限公司轉(zhuǎn)發(fā)福建省糧食局關(guān)于印發(fā)2012年度全省糧食系統(tǒng)治理餐桌污染

建設(shè)食品放心工程工作方案的通知

各直屬庫(kù)、代儲(chǔ)單位：

現(xiàn)將《福建省糧食局關(guān)于印發(fā)2012年度全省糧食系統(tǒng)治理餐桌污染建設(shè)食品放心工程工作方案的通知》（閩糧行〔2012〕137號(hào)）文件轉(zhuǎn)發(fā)給你們，結(jié)合省級(jí)儲(chǔ)備糧管理實(shí)際情況，提出以下幾點(diǎn)意見，請(qǐng)一并貫徹執(zhí)行。

    一、各直屬庫(kù)主任和代儲(chǔ)單位法人對(duì)本單位存儲(chǔ)的省級(jí)儲(chǔ)備糧油的質(zhì)量安全負(fù)總責(zé)，直屬庫(kù)主任對(duì)所監(jiān)管代儲(chǔ)單位存儲(chǔ)的省級(jí)儲(chǔ)備糧食的質(zhì)量安全負(fù)監(jiān)管責(zé)任。要根據(jù)《省級(jí)儲(chǔ)備糧質(zhì)量管理實(shí)施細(xì)則》切實(shí)加強(qiáng)對(duì)省級(jí)儲(chǔ)備糧油入庫(kù)、儲(chǔ)存、出庫(kù)的質(zhì)量、品質(zhì)、蟲霉侵害及原糧衛(wèi)生情況的監(jiān)測(cè)與管理。

二、各省級(jí)儲(chǔ)備糧油承儲(chǔ)單位應(yīng)嚴(yán)把入庫(kù)糧油質(zhì)量關(guān)，做好省級(jí)儲(chǔ)備糧油存儲(chǔ)期間一年兩次的品質(zhì)檢測(cè)，按規(guī)范要求建立質(zhì)量檔案，及時(shí)將檢測(cè)結(jié)果填入儲(chǔ)備糧?？?，并于每年4月、10月份將檢測(cè)報(bào)告和《福建省國(guó)有糧食企業(yè)儲(chǔ)備糧油品質(zhì)檢測(cè)情況表》（閩糧行4表）報(bào)送省公司。

三、對(duì)于重金屬、黃曲霉毒素B1、農(nóng)藥殘留量超標(biāo)等衛(wèi)生質(zhì)量抽檢不合格的省級(jí)儲(chǔ)備糧油，要加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管，嚴(yán)格執(zhí)行出庫(kù)檢測(cè)制度，出庫(kù)前還必須選擇有資質(zhì)的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)對(duì)該批儲(chǔ)糧加工成成品糧后的衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行重新檢測(cè)，出具檢測(cè)報(bào)告，作為出庫(kù)質(zhì)量檔案，同時(shí)需報(bào)公司審批處理。

二〇一二年五月二十四日